- Una inédita experiencia gastronómica se realizará a bordo del barco Atmosphere en la Patagonia Chilena.
- La zona austral se transformará en el escenario perfecto para emprender un viaje a través de los sentidos.
- Los mejores chefs del mundo fundirán la gastronomía con la cultura y geografía a bordo del Atmosphere.
Patagonia: marco perfecto para gastronomía de lujo
Un viaje a través de los sentidos es la nueva experiencia que propone Nomads of the Seas, la operación turística más exclusiva de
Bajo el nombre “Tasting Chile”, se realizarán exclusivos viajes gastronómicos durante el año
El anfitrión será el chef chileno Guillermo Rodríguez, quien invitó a destacados colegas nacionales e internacionales a ser parte de este proyecto. En este se busca redefinir la gastronomía moderna que hasta hoy estaba confinada a un lugar físico único, un tiempo reducido para la degustación y la ausencia de la naturaleza como marco de entrega.
Su programa, sin referentes en Chile, incluye actividades únicas, tales como almorzar en lugares inalcanzables en otro medio que no sea el helicóptero, degustar un Single Barrel, a los pies de un glaciar milenario, para finalizar con una copa de champaña, en una de las cinco tinas de talasoterapia situadas en la cubierta del barco. Todo en el impresionante marco de
“Es una expedición de lujo y sensaciones para los exploradores del Siglo XXI, donde a través de experiencias multiétnicas se posibilita un intercambio cultural y culinario que rescata productos y recetas tradicionales chilenas que son presentadas en un formato moderno y renovado”, explica Guillermo Rodríguez.
Viajes darán vida a un libro con recetas y fotos
En pocos días comienza el primer ciclo de Tasting Chile – desde el 16 y el 23 de abril.
Los viajes parten el jueves desde Puerto Montt y regresan el domingo a esa misma ciudad.
En este crucero, específicamente el del día 16, Guillermo Rodríguez invitó al chef brasileño Jun Sakamoto y al chileno Mássimo Funnari, del Rivoli. Las preparaciones de ambos estarán acompañadas por las líneas Premium de Viña Valdivieso, bodega chilena que además, en el marco del décimo cumpleaños del Caballo Loco, de la mano de su enólogo Brett Jackson realizará una cata vertical de este premiado vino.
Por su parte, para el 23 de abril, estará el aclamado chef español Andrés Madrigal y el chileno Cristián Correa, cuyas recetas están armonizadas con
De esta experiencia nacerá finalmente un libro que será testigo, con fotos, crónicas y las nuevas recetas de todos los chef que participaron. Será su interpretación de Chile al mundo. Cada viaje tiene un precio desde US$3.900.
Barco construido en Chile
El Atmosphere ha sido objeto de publicaciones en las más conocidas revistas norteamericanas. En Forbes se alabó este imponente barco chileno de cinco cubiertas construido totalmente en el astillero chileno de ASENAV en Valdivia. La publicación agregó que era el buque de pesca que realizaba las expediciones más caras del mundo. El Atmosphere fue bajado al mar a fines del año 2006, en Valdivia, partiendo rumbo a Puerto Montt. En esa ciudad ancló por primera vez, causando sensación entre el público que lo veía desde lejos. Su interior está lujosamente alhajado en todos sus detalles. Atmosphere es una mezcla entre buque de guerra, yate de lujo y barco de expediciones tipo Calypso.
La impresionante nave tiene capacidad para 28 pasajeros y se chartea por una semana en quinientos mil dólares con todo incluido. Es decir, con 32 tripulantes; entre ellos tres chefs, una masajista y un cetólogo profesional. Además todo el personal que lo conduce fueron marinos de guerra. El barco está equipado con un Zodiac Hurracaine que sólo tienen los marines de Estados Unidos. Igualmente, va acompañado de dos helicópteros Bell 380, en los que los pasajeros son llevados a pescar con mosca en lejanos fiordos, donde almuerzan en glaciares sin nombre.
En el Atmosphere han viajado los diez hombres más ricos del planeta, como ex presidentes, miembros de la realeza y actores como Brad Pitt.
